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玉門市場監(jiān)管局開展春季學校食堂食品安全專項檢查
來源:CSY/深芬儀器 編輯:CSY/深芬儀器發(fā)布日期:2023-02-10

為切實做好校園及周邊食品安全工作,努力讓監(jiān)管跑在風險前面。近日,玉門市市場監(jiān)督管理局提前謀劃,統(tǒng)籌安排,對轄區(qū)內(nèi)學校食堂(含托幼機構)、校園及校園周邊食品經(jīng)營單位開展食品安全專項檢查。


在檢查過程中,一是重點檢查食材采購貯存、庫存產(chǎn)品清理、索證索票、從業(yè)人員衛(wèi)生健康管理、加工操作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)。二是督促學校嚴格落實食品安全校長(園長)負責制,對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和不足,現(xiàn)場進行指導并提出整改建議,要求限期整改到位。三是加強校園周邊監(jiān)管,對轄區(qū)內(nèi)中小學學校周邊200米范圍內(nèi)的餐飲店、食雜店等食品經(jīng)營單位開展全方位無死角監(jiān)督檢查,徹底杜絕“三無”產(chǎn)品、過期變質(zhì)食品、五毛食品、麻辣面制品等不合格食品進入市場,督促經(jīng)營者落實自查制度。截至目前共檢查學校食堂2家,校園及周邊食品經(jīng)營單位16家,提出限期整改2家。


下一步,玉門市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強對學校食堂及其周邊食品經(jīng)營店的監(jiān)督檢查力度,同時對檢查出的問題進行“回頭看”,全面排查和整治安全隱患,切實保障廣大師生舌尖上的安全。


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